ادعمنا
مقال أكاديمي محكم
هدف البحث بشكل عام إلى دراسة واقع إنتاج دبس التفاح كأحد المنتجات الثانوية لثمار التفاح في محافظة السويداء السورية لموسم 2013، وتقدير نسبة الفاقد في بساتين التفاح والعوامل المؤثرة فيها، واستخدم منهجا: التحليل الوصفي والكمي للوصول إلى الأهداف من خلال عينة عشوائية بسيطة مكونة من 50 مزارعاً قاموا بصناعة دبس التفاح، وبالمقابل تم مقابلة 50 مزارعاً لم يخوضوا تجربة هذه الصناعة، وذلك باستخدام استمارة مسح حقلي، وأظهرت النتائج أن الفاقد قدر بنحو 16% من الإنتاج الكلي، وقد حققت صناعة دبس التفاح ربحا صافيا بلغ نحو 223.54 ل.س/كغ، و82% أربحية لكل ليرة مستثمرة، وبالتالي قد تشكل هذه الصناعة بديلا أفضل لفاقد بساتين التفاح، ولكن ما تزال هذه الصناعة تواجه مجموعة من الصعوبات التسويقية والتصنيعية واللوجستية المختلفة.
الكلمات المفتاحية: التفاح، العوامل المؤثرة، الفاقد الإنتاجي، صافي الربح، دبس التفاح
ابقى على اﻃﻼع واشترك بقوائمنا البريدية ليصلك آخر مقالات ومنح وأخبار الموسوعة اﻟﺴﻴﺎﺳﻴّﺔ
ﺑﺘﺴﺠﻴﻠﻚ في ﻫﺬﻩ اﻟﻘﺎﺋﻤﺔ البريدية، فإنَّك ﺗﻮاﻓﻖ ﻋﻠﻰ اﺳﺘﻼم اﻷﺧﺒﺎر واﻟﻌﺮوض والمعلوﻣﺎت ﻣﻦ الموسوعة اﻟﺴﻴﺎﺳﻴّﺔ - Political Encyclopedia.
اﻧﻘﺮ ﻫﻨﺎ ﻟﻌﺮض إﺷﻌﺎر الخصوصية الخاص ﺑﻨﺎ. ﻳﺘﻢ ﺗﻮفير رواﺑﻂ ﺳﻬﻠﺔ لإﻟﻐﺎء الاشترك في ﻛﻞ ﺑﺮﻳﺪ إلكتروني.
